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怎么种豌豆尖
2022-06-22

豌豆尖又名豆苗,龙须菜。它的原产地在地中海和中亚。首先传入印度北部,再经过中亚西亚传入中国。现在南北各地均有栽种。

怎么种豌豆尖产量才能高呢?

一、选择品种

选用种皮厚、颗粒圆大、表面光滑、纯净度和发芽率高的种子作为栽种品种。

二、选地整地

选择排灌方便,较肥沃的土壤,整地时适当深耕,保持土壤疏松,有利于后期根系生长,促进出苗率及幼苗健壮程度。施优质农家肥每亩3000-5000千克,硫基复合肥20千克。

三、催芽

播种前在太阳下晒种子1-2天,可有效提高后期出苗率。

四、播种

豌豆尖适宜生长温度为18℃-20℃,一般在10月上、中旬播种。豌豆尖应密植栽培,条播行距为30厘米,播幅10厘米,每亩用15千克种子。播种后覆土1-2厘米厚,保持土壤湿润。

五、田间管理

豌豆出苗前不可浇水,防治种子腐烂。播种一月后,当苗长至18-20厘米高,有8-10片真叶时开始采收顶尖。第一、二次采收后要分别追施尿素,并浇足水。在豌豆苗生长期间,保持土壤湿润,及时中耕除草,预防出现病虫害。

六、采收

播种一个月后,豌豆苗长到18-20厘米高时,便可开始采收嫩尖,通常采摘顶部。采收的时间建议选在傍晚或清晨,采后放入筐中。不可堆积,以免腐烂。

在江苏南部地区“豌豆”在她们那里读“安豆”,于是“豌豆头”便叫做“安豆头”,豌豆头成为每家宴请菜单上必备的菜肴,人们相信餐桌上有一道安豆头做的菜,能带来一年的平安吉祥。